Главная / Мясопереработка / Коптильни / Коптильня Alto-Shaam 1767-SK

Коптильня Alto-Shaam 1767-SK

Артикул: нет
(0)
864 251
Мощность, Вт
5140
Страна
США
Тип нагрева
Электрический нагрев
Расстояние между направляющими (мм)
35
Наличие направляющих
да
Количество уровней
22
Параметры
Количество:
Купить в 1 клик
Поделиться
Доставка
Доставка
по всей России и СНГ
Принимаем
Принимаем
оплату картами
Более 10 пунктов
Более 10 пунктов
самовызова
Мощность, Вт
5140
Длина, мм
686
Ширина, мм
832
Высота, мм
1572
Страна
США
Тип управления
Электромеханическое управление
Тип нагрева
Электрический нагрев
Расстояние между направляющими (мм)
35
Наличие направляющих
да
Количество уровней
22
Загрузка, кг
90
Конфигурация
С металлической дверью
Материал
Нержавеющая сталь

Печь электрическая Alto Shaam 1767-SK с металлическими дверями двухкамерная предназначена для горячего и холодного копчения, тепловой обработки продуктов, запекания и приготовления на гриле, а также поддержания в горячем состоянии готовых блюд. Горячее копчение мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров осуществляется на натуральных древесных опилках (готовка без давления и искусственных ароматов дыма). Используются в мясоперерабатывающих цехах, супермаркетах, ресторанах. Вместимость до 90 кг – 2х9 GN1/1 530x325x65 мм или 2х7 GN1/1 530x325x100 мм, или 2х5 противней 457x660x25 мм (устанавливаются на решетках), или 2х2 реберных решетки. 3 режима копчения – слабое, среднее, сильное. Аналоговая панель управления, без термозонда, температура +94…+160С, таймер тепловой обработки на 24ч, таймер копчения до 60мин, контроль температуры поддержания в горячем состоянии +16…+96С.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.