Главная / Мясопереработка / Коптильни / Коптильня Alto-Shaam 767-SK

Коптильня Alto-Shaam 767-SK

Артикул: нет
(0)
525 985
Мощность, Вт
2200
Страна
США
Тип нагрева
Электрический нагрев
Расстояние между направляющими (мм)
35
Наличие направляющих
да
Количество уровней
11
Параметры
Количество:
Купить в 1 клик
Поделиться
Доставка
Доставка
по всей России и СНГ
Принимаем
Принимаем
оплату картами
Более 10 пунктов
Более 10 пунктов
самовызова
Мощность, Вт
2200
Длина, мм
676
Ширина, мм
802
Высота, мм
848
Страна
США
Тип управления
Электромеханическое управление
Тип нагрева
Электрический нагрев
Расстояние между направляющими (мм)
35
Наличие направляющих
да
Количество уровней
11
Загрузка, кг
45
Материал
Нержавеющая сталь

Печь электрическая Alto Shaam 767-SK с металлической дверью предназначена для горячего и холодного копчения, тепловой обработки продуктов, запекания и приготовления на гриле, а также поддержания в горячем состоянии готовых блюд. Горячее копчение мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров осуществляется на натуральных древесных опилках (готовка без давления и искусственных ароматов дыма). Используются в мясоперерабатывающих цехах, супермаркетах, ресторанах. Вместимость до 45 кг – 9 GN1/1 530x325x65 мм или 7 GN1/1 530x325x100 мм, или 5 противней 457x660x25 мм (устанавливаются на решетках), или 2 реберных решетки. 3 режима копчения – слабое, среднее, сильное. Аналоговая панель управления, без термозонда, температура регулируется +94…+160С, таймер тепловой обработки на 24ч, таймер копчения до 60мин, контроль температуры поддержания в горячем состоянии +16…+96С. Можно устанавливать в 2 яруса.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.