Пончиковый аппарат Atesy Гольфстрим-2М-2

Пончиковый аппарат ATESY Гольфстрим-2М-2 предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков. Благодаря особой конструкции вакуумного дозатора все пончики имеют одинаковую массу и правильную форму при любой густоте теста, в том числе приготовленного из пончиковых смесей типа Теграл Ринго. Размеры 970х505х550 мм, 15 кг. Объем фритюра 10 л, объем дозатора 6 л. Производительность 300 шт./ч. В ванне одновременно помещается 25 штук, масса пончика регулируется от 20 до 40 г. Два блока нагрева включаются независимо друг от друга. Масло нагревается до рабочей температуры (190 °С) за 25 минут. Время приготовления пончика 40 с. Справа на ванне установлен поддон для выкладки готовых изделий, снизу имеется кран для слива масла, в комплект входит пинцет. Через специальные отверстия в поддоне лишний фритюр с продукта стекает обратно в ванну. Конструкция разборная, съемный дозатор можно мыть в посудомоечных машинах. Изготовлен из нержавеющей стали.