Ванна сыродельная (электрическая) 022(Н)

Технические характеристики: Объем ванны, не менее, л 850 Рабочий объем ванны, не более, л 700 Максимальная температура нагрева продукта, °С 60 Время нагрева продукта до 60°С, мин 60 Частота вращения мешалки, об/мин 14 Частота вращения водила, об/мин 1,0 Диаметр сливного отверстия, мм 100 Установленная мощность, не более, кВт 46,0 Габаритные размеры, не более, мм 2100х1450х2100 Масса, не более, кг 450 Данное оборудование предназначено для получения и обработки сырного зерна при производстве мягких и твердых сыров. Ванна для производства сыра оснащена вращающейся планетарной лирой для резки сырного сгустка, постановки и вымешивания сырного зерна. Имеет две съемные одностенные крышки, патрубок диаметром 35 мм для верхней подачи продукта, форсунку для циркуляционной мойки, сливной нержавеющий кран диаметром 100 мм и электронный блок управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры продукта и теплоносителя. Нагрев продукта осуществляется блоком встроенных ТЭНов или паровым инжектором (модель ИПКС-022П(Н)). Ванна сыродельная выполнена из пищевой нержавеющей стали.